CON Y SIN THERMOMIX
Los sándwich siempre han sido una especie de comida rápida y sin mucha variación entre recetas pero hay algunas que cambian de lo habitual, por ejemplo esta forma de hacerlos por lo jugosos que son y para las cenas son fantásticos.
Éste sándwich suelo hacerlo sobre todo cuando tengo un cumpleaños,también cuando hay un partido de fútbol,para llevar a la playa etc . Está mas rico cuando se hace por la mañana y se come unas horas después o al día siguiente,por eso es fantástico y te dura en el frigorífico hasta 4 días ,aunque en mi casa no llega a la noche .
Es ligero ,tiene verdura, y proteínas ,es toda una delicia.
INGREDIENTES
Un cogollo de lechuga
14 pimientos del piquillo
4 palitos de surimi
2 latas de atún
3 cucharadas de mahonesa Light
Pan de molde sin corteza
PREPARACION
Si lo haces con thermomix trocea la lechuga en tres trozos ,echa todos los ingredientes en el vaso y programa 2 segundos / vel / 5 .
Si no tienes thermomix simplemente trocea la lechuga muy pequeña y reserva. Echa el resto de ingredientes en el vaso de la batidora y bate un poco procurando que no quede demasiado triturado,mezcla con la lechuga que deberá de estar bien picadita y listo.
Ya simplemente lo único que tienes que hacer es rellenar los sandwich con esta mezcla ,poner en un recipiente y tapar con film transparente y meter en el frigorífico,o simplemente disfrutar.
Espero que te guste.
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