CON THERMOMIX Y DE FORMA TRADICIONAL
Si te gustan los postres rápidos ,elegantes ,exquisitos y que dejarán a todos con la boca abierta este es uno de ellos ,simple y espectacular!!!.
Te puedo asegurar que haciendo este postre tardarás aproximadamente no más de 8-10 minutos,Y todo el que lo prueba quedará impresionado ,está buenísimo.
INGREDIENTES
3 yogures tipo griego
115 g de queso tipo Filadelfia light
Sacarina liquida
1 cucharadita de vainilla líquida
3-4 galletas
200 g de mermelada de moras (o frambuesa) para el coulis
3 charada las de agua para el coulis
Frambuesas frescas
Arándanos frescos
Unas hojitas de menta
PREPARACION
En primer lugar prepara el coulis.
PARA EL COULIS
1. Ponemos en un cazo la mermelada y el agua a fuego medio.
2. Removemos de vez en cuando y dejamos que hierva un par de minutos.
3. Retiramos del fuego y pasamos nuestro coulis por un colador para eliminar las pepitas de las frambuesas.
4. Dejamos enfriar.
PARA LA CREMA DE YOGUR
Pon en el vaso de la thermomix los yogur, junto con el queso y la cucharadita de esencia de vainilla y añade sacarina a tu gusto,(yo le puse dos o tres Chorritos de sacarina líquida).si lo prefieres puedes añadir azúcar o miel.
Programa 20 segundos /velocidad 4. Reserva en el frigorífico hasta la hora de servir.
Si no tienes thermomix ,mezclarlo todo con las varillas hasta que quede una masa homogénea y que no tenga granitos. Reserva en el frigorífico hasta la hora de servir.
Trocea las galletas con las manos no hace falta que estén muy trituradas.
Echa en el fondo del vaso las galletas ,y a continuación la crema de yogur,alternando con otra capa de galletas,termina con yogur y Los frutos rojos encima. Seguidamente echa sobre los frutos rojos un poco de coulis que teníamos reservado en el frigorífico y un poco de galleta troceada por encima ,decorando con la menta y listo.
Espero que te guste porque es un poste genial.
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