domingo, 6 de julio de 2014

Ensalada de tomate con aroma de orégano

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En esta época hay unos tomates estupendos, y más aún si son de cosecha propia.
En un pequeño arriate que tengo decidimos plantar unos tomatitos, ya han empezado a madurar, y están exquisitos tiene una carne suave y apenas tienen pepitas, que delicia están buenísimos.
Yo los preparo con una vinagreta con orégano y está buenísimo, esta es otra de muchas formas de hacer la ensalada de tomate.En mi casa es la que más nos gusta.

Ingredientes:

Tomates rojos
Orégano
Ajo picadito
Pimienta
Sal aceite de oliva virgen extra
Vinagre


Preparación:

Cortamos y disponemos en un plato los tomates en rodajas finitas.

Prepararemos una vinagreta en la que pondremos 1 parte de vinagre por 3 de aceite, le echamos el ajo picadito ,el orégano la pimienta ,y la sal y emulsionarlos bien con un tenedor o varilla.

Encima del tomate echaremos con una cucharilla la salsa vinagreta bañando bien el tomate por todas partes, y listo.

Lo que sí que recomiendo es que lo pruebes antes de llegar a la mesa porque tiene que estar bien sabroso de sal y vinagre.

Sírvelo bien fresquito.
Es muy fácil de hacer y está buenísima espero que te guste.

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