domingo, 25 de mayo de 2014

Mousse Light de melocotón. Thermomix

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Si te gusta la mousse , este es un postre muy rico con muy pocas calorías, fácil de hacer muy vistoso.
A mi me encantan los postres, y una forma de poder comer de todo ,está en hacerlo un poco más light por eso decidí hacer los postres con fructosa en vez de azúcar ,y como éste está hecho con clara de huevo ,que no tiene calorías es ideal, y está riquísimo.
Si estás haciendo dieta, este es tu postre ideal.

Ingredientes:

300 g de melocotón en almíbar o natural congelado
50 g de fructosa
2 cucharaditas de zumo de limón
1-2 claras de huevo.

Preparación:

Lo primero que haremos será tener congelados los trozos de melocotón en cuadraditos pequeños.

Poner en el vaso de la thermomix 50 g de fructosa, el melocotón congelado, y las dos cucharaditas de zumo de limón, programamos 15 segundos/velocidad progresiva 5-10. Baja con la espátula los ingredientes hacía el fondo del vaso.

Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora las claras y programa 2min/Vel 4. Sirve inmediatamente o guárdalo en el congelador en un recipiente hermético.
Si se congela quedará un helado muy rico y cremoso.






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