lunes, 14 de abril de 2014

Helado de fresa con thermomix



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El otro día hicimos helado de yogur de fresa, hoy haremos helado de otra forma pero también de fresa. Pero a diferencia del otro ,éste no está hecho con yogur no es tan light ,pero está buenísimo.

Ingredientes:

Para cuatro raciones

100 g de azúcar
300 g de fresas congeladas
300 g de nata muy fría
1 cucharada de azúcar invertido o miel.

Preparación:

Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 20 segundos/velocidad 10.

Agreguen las fresas congeladas y triture 30 segundos/velocidad progresiva 5-10.

Incorpore la nata y el azúcar invertido o miel y programe 1 minuto/velocidad 5.

Vierta en un molde de silicona hermético y deje en el congelador un mínimo de cuatro horas. Desmolde y sirva.

Puedes decorarlo con fresas derretir un poco chocolate y echarle una línea por encima ,también puedes ponerlo en moldes individuales.
O porque no ponerle dos galletas y servir.

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