domingo, 23 de marzo de 2014

Pollo con almendras thermomix



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Para cuatro raciones: Con thermomix

Ingredientes:
60 g de aceite de oliva virgen
4 contra muslos de pollo deshuesado
Sal
Pimienta
20 g de salsa de soja
30 g de almendras tostadas
4. cucharadas de ketchup
2-3 gotas de Tabasco
1 chorreon de caramelo líquido
1 cucharadita de maicena disuelta en medio cubilete de agua
2 rodajas de piña de lata

Preparación:

Ponga el aceite en el vaso y programe 6 minutos /varoma/ velocidad 1.

Mientras tanto, corte la carne en tiras y salpimentelo. Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 7 minutos /varoma/ giro a la izquierda /velocidad cuchara y vaya añadiendo el pollo por el vocal.

Añada la salsa, las almendras, el ketchup, la salsa de Tabasco, el caramelo y la maicena.
Mueva la Carne con la espátula y programe 3 minutos /varoma /giro a la izquierda /velocidad cuchara.

Cuando falten dos o tres minutos para terminar añada por el vocal la piña en trocitos.
Retire del vaso y listo.

De forma tradicional. Sin thermomix

Cortaremos el pollo en tiras o cuadraditos pequeños y lo salpimentamos, la echaremos en la sartén para que se frían . Quizás haya que echarle un poco más de aceite.

Seguidamente le añadiremos la salsa de soja ,las almendras, el ketchup, la salsa de Tabasco, el caramelo y la maicena, no tendremos tres o cuatro minutos más hasta que veamos que está listo.
Esta receta es fantástica lo rápido que se hace y lo buena que está, espero que os haya gustado.

Se acompaña con arroz, el arroz con pasas y piñones es ideal, lo encontrarás en las recetas de arroz.

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