sábado, 29 de marzo de 2014

Espagueti con verdura



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En esta ocasión vamos a hacer espaguetis con verdura y en vez de ponerle carne depondremos salchichas y jamón cocido. A los niños esta forma de comer verduras les encanta ,porque están comiendo pasta,que ellos les encanta salchichas ,que también les gusta y sin darse cuenta están comiendo de todo.

Para 4 raciones.

Ingredientes:

350 g de espagueti
1 Calabacín
2 zanahorias
Un trozo de pimiento rojo
1 pimiento verde
Una cebolla
1 brik de tomate frito (puede ser tomate frito casero)
50 g de chorizo en taquitos
4-5 champiñones
3 salchichas con queso
200 g de Fiambre de pavo en trocitos
Una cucharada de orégano seco
Albahaca

Preparación:

Cortamos la verdura en trocitos muy pequeños, para que a la hora de comer se mezcle perfectamente con la pasta.

En una sartén echaremos el aceite ,el chorizo y mareamos un poco ,echamos el resto de los de las verduras dejando para el final y el champiñón laminado, cuando esté sofrito esté hecho le pondremos la salchicha, el pavo ,sal ,pimienta el orégano y la albahaca.

Añadimos el tomate y reservamos hasta que esté la pasta hecha.

Pondremos a hervir agua ,cuando esté hirviendo echamos la pasta, el tiempo que indique el paquete.

Pondremos la pasta en una sartén con un poquito de mantequilla muy poca y salteamos .
Si no está bastante caliente la salsa la calentaremos para servir.
Si quieres puedes echar junto con la salsa la pasta o mezclar individualmente ,poner la pasta en el plato y echar la salsa encima.

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