lunes, 31 de marzo de 2014

Barritas de muesli y fruta thermomix

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Este alimento, pertenece al grupo de los cereales de desayuno.
Os doy un poco de información que he recogido sobre estas barritas.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el muesli a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

El muesli es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de este alimento contienen 51 mg. de vitamina C.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B9. La cantidad de vitamina B9 que tiene es de 200,90 ug por cada 100 g.

Con una cantidad de 1,70 mg por cada 100 gramos, el muesli también es también uno de los alimentos con más vitamina B6.

Este alimento es muy alto en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, el muesli es también un alimento muy rico en vitamina B2 (0,60 mg. cada 100 g.) y vitamina B1 (0,80 mg. cada 100 g.).


Entre las propiedades nutricionales del muesli cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 6,60 mg. de hierro, 9 g. de proteínas, 50 mg. de calcio, 8 g. de fibra, 400 mg. de potasio, 5 mg. de yodo, 1,50 mg. de zinc, 61 g. de carbohidratos, 70 mg. de magnesio, 200 mg. de sodio, 164 ug. de vitamina A, 6,80 mg. de vitamina B3, 1 ug. de vitamina B5, 0 ug. de vitamina B7, 0,85 ug. de vitamina B12, 4,25 ug. de vitamina D, 2,90 mg. de vitamina E, 3,10 ug. de vitamina K, 250 mg. de fósforo, 395 kcal. de calorías, 11 g. de grasa y 19 g. de azúcar.

El muesli es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.

El muesli al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como el muesli, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.
Estas barritas son ideales para llevar al trabajo, al cole ,cuando hacemos deporte etc.
Espero que os guste esta receta.

Ingredientes:

5-6 dátiles
280 g de muesli
30 g de coco
30g de pasas
40g de pepitas de chocolate (opcional)
40 g de nueces
200 g de harina integral
1 huevo
100 g de azúcar morena
1 yogur blanco
100g de miel
60 g de leche de soja(también puede ser de vaca o la que prefieras)
30g de aceite de girasol
2 cucharadas de canela
1 cucharadita de levadura.

Preparación:

Para hacer estas lo primero que hacemos será triturar las nueces ,los dátiles y las pasas , para eso las pondremos en la thermomix ,si no tienes thermomix lo pones en un vaso de batidora ,y troceamos 12 segundos velocidad 5.

En el vaso de la thermomix echamos el resto de los ingredientes, menos los ingredientes líquidos, y programa 5 segundos /velocidad 3.

Añadimos los ingredientes líquidos que son el Huevo ,el yogur ,la miel ,la leche y el aceite, y programamos un 1 min /velocidad 3 .

Tendremos el horno precalentado a 180°, extendemos la masa uniformemente para que se haga todos los lados igual .
Horneamos durante 25 o 30 minutos.

Cuando salga del horno ,cortaremos cuando esté a un caliente con un corta pastas o un cuchillo bien afilado.

Yo en esta ocasión le puse un poquito de chocolate blanco en hilos por encima porque a los niños les gusta más, pero esto es opcional .
Las hice en barritas no muy grandes más bien pequeñas, así tienes la opción de comerte más de uno.
Espero que esta receta la hagáis porque están buenísimas.




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