Brécol bien cocido: para que el Brecol no pierda color ,tenemos que añadirlo en el agua ya hirviendo con un poco de sal, lo tendremos de 20 a 25 minutos cociendo, Y lo pasaremos directamente a un cacharro con agua fría y cubitos. Para que no cambie de color y quede en color intenso y se mantenga entero.
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