lunes, 20 de enero de 2014

Galletas de colores. Thermomix



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Para 40 Unidades:
Ingredientes:
120 g de azúcar glass
400 g de harina de repostería
240 g de mantequilla temperatura ambiente en trozos
Un huevo

Preparación:Ponga todo lo ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 seg / Vel 6.
--Retire la masa del vaso, forme un bloque y córtelo en tres trozos, en cada trozo le pondremos un poco de colorante del color que deseemos, Y amasaremos con las manos para que vaya cogiendo el color. Envuélvalo en plástico o en una bolsa y métalo en el frigorífico, dejándolo Como mínimo 15 minutos.
--Precaliente el horno a 180°
--Extienda la masa dejándola un poco gruesa. (0,5cm aprox) Y córtela con corta pastas de diversas formas. Coloque las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, Y hornee durante 10 o 12 minutos A 180°(dependiendo de las galletas tardarán más o menos tiempo)
--Repita el procedimiento con el resto de la masa

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