domingo, 19 de enero de 2014

galletas de coco de nuestras madres



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Ingredientes:
2 paquetes de galletas María hojaldradas
Leche caliente con vainilla
Coco rayado
Para el relleno:
125 g de azúcar glass
60 g de chocolate para postres
60 g de mantequilla
Una pizca de sal
Una pizca de vainilla
En un cazo pondremos el chocolate. Con la mantequilla, cuando esté bien mezclado añadiremos el azúcar glass, mezclamos bien le añadimos un poquito de sal y un poquito de vainilla, dejaremos que se enfríe hasta que la consistencia Sea idónea para poder echar en las galletas.
Mientras tanto pondremos la leche calentita con una pizca de vainilla, cuando el chocolate esté listo iremos rellenando las galletas.
Cuando estén todas rellenas iremos mojandolas durante tres o cuatro segundos, Y pasándolas por el coco rallado para que las cubran bien Y listo ,mi consejo es que no se coman el mismo día ,al día siguiente estarán muchísimo mejor

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