viernes, 7 de febrero de 2014

Ensalada de pepino manzana y salsa de yogur

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Antes de empezar me gustaría que leáis esto y seguro que cuando terminéis veréis la ensalada de forma diferente.

El pepino es gran aliado para adelgazar, pues apenas tiene calorías , está compuesto fundamentalmente por agua, es además muy depurativo, con un alto contenido en fibra y muy sáciante cosa que nos interesa cuando estamos haciendo dieta.
Es un excelente protector de las mucosas gástricas y protege y limpiar los intestinos.
El rábano es un aliado contra el cáncer y no tiene tampoco calorías ayuda a combatir la retención de líquidos etc.
Y de la manzana que querés que os diga consumir una manzana al día ayuda a adelgazar, te ayuda a controlar el colesterol, es un antioxidante natural,con con la piel también tiene el poder de saciarnos más y tiene tantas propiedades que podría estar comentando esto hasta cansarnos.


Ingredientes:
Una manzana
Un pepino
Dos o tres rábanos
Salsa de yogur

Preparación:
Si tenemos una mandolina lo rayaremos todo con la mandolina, comenzaremos por el pepino y terminaremos con la manzana que es lo que más fácil se oxida.
Lo emplazaremos y echaremos por encima un poco de sal y la salsa de yogur, que previamente habremos preparado, si no también te serviría la que venden hecha.

Salsa de yogur:

Ingredientes:
1 taza de yogur
Zumo de limón
Dos cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de pimienta
1-2 dientes de ajo machacado.

Para prepararlo lo mezclamos todo muy bien, y lo meteremos al menos media hora en la nevera, Y ya estará listo para consumir.

 

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